4月17日,2016儿童主题乐园运营管理研讨会进入第二天,通过首日的老师授课及学员间的相互讨论,均感觉收获满满。闲话少说,一同进入研讨会第二天的课程与现场花絮,依旧是干货不断,精彩不断。
(首日回顾:干货来袭!2016儿童主题乐园运营管理研讨会首日分享)
研讨会第二天精彩花絮
1、学员积极参与
研讨会第二天,学员们的参与性更加积极,特别是研讨环节,场地经营管理者及厂家代表,纷纷踊跃发言,阐述自己对一些实际问题的见解。
学员们纷纷踊跃发言
2、学习气氛浓烈
学员们渐入佳境,不仅上课时间认真,就连课间休息时间,学员们也是三五成群,或聚集在老师身边,讨论儿童乐园实际运营中存在的问题及解决之道。
课间休息依旧学习气氛浓烈
3、“17天回收投资”经验分享
某商场中庭,140平方,7层,17天回收所有投资...来自嵊州的一位儿童乐园经营者分享了自己的成功经验,获得现场阵阵掌声!
嵊州儿童乐园经营者分享了自己的成功经验
研讨会第二天干货分享
主讲嘉宾:陈伟强先生(广州迪赛纳环艺工程总经理)
主讲内容:2016儿童乐园主题风格选择及规划设计
1、旗舰店的主题设计与项目规划
2、形象店的主题设计与项目规划
3、迷你店的主题设计与项目规划
4、乐园主题风格选择与实际作用五大因素
5、乐园布局规划常见问题及分析
6、乐园未来设计发展方向及分析
主讲嘉宾:熊斌杰先生
主讲内容:
一、如何制作项目投资回报分析?
1、乐园固定投资成本预算
2、月度、年度运营成本估算
3、乐园经营价格体系设计
4、淡、平、旺季毛利润评估
5、乐园投资回报率分析
二、怎样建设儿童乐园管理体系?
1、乐园类型与组织架构设计
乐园类型:迷你店,形象店,旗舰店。
管理体系:
特点:传统模式结构,适用于创业(小、微)型企业,规模小,人员少。相对强势管理,主观独断,自给自足,人员流动高,人才留不住。
特点:适用于中小型企业,抓全面,业务通,领导力强。超负荷会导致效率低下,问题频繁,发展易受制。
特点:群策群力,责任共任,达成共识;利益共享,安全性极高。
2、组织架构设计与人员招聘——招聘基本要领
1)学历。知识结构,学习能力
2)社会。工作经验,人生阅历
3)形象。行为举止,礼貌礼仪
4)言行。沟通能力,成熟程度
5)家庭。个人素养,价值观
怎样招到合适的人才?
●招聘存在的问题
1)门槛低,员工不珍惜,随意来去
2)为凑人数而招人,无法辨识有价值人才
3)没有做好储备人才的持续性招聘,用人被动
4)薪酬标准模糊,老板耍小聪明现象
5)岗位要求未达标,仓促上岗,急功近利
●招聘流程
1)资料齐全
2)厨师筛选
3)复试筛选
4)培训面试
5)试用期
6)正式上岗
●怎样留住合适的人才?
1)具有激励性的工资体系
2)工作业务范畴的自主性
3)个人在公司的发展空间
4)绩效工资模式
5)奖金激励模式
6)阶段分红模式
7)公司期股模式
8)员工参股模式
9)合伙人模式
员工利益是企业持续发展的核心问题 :当前利益、阶段利益、未来利益
3、员工岗位职责与行政管理
4、乐园员工手册的制定
●简洁明了 量化标准 可操作性强 便于执行
●管理逻辑性差,主观意识制度无人执行,形同虚设,追求大企业病,严重内耗
●规则较多,文件繁多
●惩罚偏多,奖励极少
●规则矛盾,律师员工
5、乐园培训体系
●培训普遍现象
(1)出现疑惑:搞不搞?怎么搞?什么时候培训?培训什么内容?
(2)培训乱象:打鸡血、喝心灵鸡汤、盲目激励
(3)最终结果:解决不了实际问题,与实际相冲,违背人性
●培训六大误区
(1)遇到重要问题才想培训
(2)带有个人目的,不变应万变
(3)培训突发性,没有规则
(4)为了搞培训而培训
(5)麻木跟风搞不清楚需求
(6)自身不参与,与团队脱节
6、乐园例会制度
7、乐园经营报表