4、人员培训
人员培训,对一个规范的企业说,是一项长期而且系统的工作。就和日常的正常经营事务一样同等重要。电玩城的培训,如果不涉及到连锁规模,可分为服务组人员与管理组人员两个部分,兼职人员的训练以现场工作为主。
在很多连锁经营企业,采用的培训方式都是以岗位手册为内容,结合实操,最后加上培训考核。服务组一般都配备有岗位工作检查表SOC,经理等管理组有管理发展手册MDP。
为了控制文章篇幅,我们这里简要介绍培训经理的“值班管理”,值班管理的具体内容在本章经营管理中体现。
另外,结合电玩城的服务特性,优秀带头人十分重要,经理培训应关注以下培训宗旨:
【人品方面关注】:诚实守信,为人正直。
【服务精神关注】
①以身作则,用肯定的态度提供客户服务,在团队中取模范带头作用;
②能组织、策划、执行各类行动,提升电玩城的业绩;
③利用现有的软硬件环境,在电玩城经营中稳步推进服务标准;
④主动倾听一线员工的心声,并协助他们解决问题;
⑤领导电玩城持续发展,能够在业绩和管理水平上上台阶;
⑥乐意分享服务经验,并以此带动团队创造出更多更好的服务;
⑦以服务为重心,制定一线人员的聘用和发展计划;
⑧处理顾客抱怨,不仅能熟练运用原则,而且能成为服务的典范案例;
⑨在一线人员招聘、考核时,始终以客户服务第一为导向;
【业务能力关注】
①对电玩城的利润管理机会点有准确、合理的分析,并积极采取行动改善;
②有一定的营运管理能力,能让电玩城的整体标准呈现上升趋势;
③善用业绩以及表现等综合因素来公正考核一线员工;
④保证电玩城营运稳步正确执行,新营销策略能有效执行;
⑤有能力培训其他管理人员执行电玩城的政策和运营;
⑥能正确定位本电玩城优劣,分析问题的轻重缓急,并逐步加以修正;
⑦遇突发事件,能保持冷静,做出正确判断和及时的措施;
⑧有主人翁的精神,积极策划活动提升影响力;
⑨以正面积极的态度面对问题,勇于承担责任;
【团队精神关注】
①关注一线员工需求,致力于提高员工士气,降低离职率;
②创建本电玩城良好的沟通渠道,及时回馈、追踪,并积极处理;
③以诚信为经营管理之本,致力于建立相互信任的工作环境;
④支持一切有利于改进服务的行为和想法,且发挥每个人的能力去解决问题;
⑤有自我提高的动力,根据自身的机会点积极改善并乐于分享;
⑥关注电玩城整体员工发展,并根据个人机会点给予辅导和追踪,帮助他人成长,多肯定、多鼓励,少批评和埋怨;
⑦知人善用,对表现欠佳者及时采取措施。
5、工资以及奖励
麦当劳的用人之道有三点:不惜金钱、提高员工的士气和对员工的培养教育;
不惜金钱是让那些勤奋的员工在麦当劳得到保障;
高薪是提高员工士气的方法之一;
对员工的培养教育则是对麦当劳的间接投资;
根据以上的理论和现实实际的情况,如果需要构建一个有竞争力的团队,树立品牌的价值,高薪是其中的一大学问。好公司,好企业待遇应该遵循这个道理。这里不讨论究竟要为每个员工定位多少工资,但有几点,需要引起关注:
①工资比例应该高于同业竞争对手10%-20%;
②工资的发放可以采取基本工资+绩效工资;
③绩效工资明细化(按营业额达标指数来调整各个岗位的绩效);
④最重要的一点:不要拖欠工资(企业诚信=员工诚信)。
奖励的方式应该多样化,其中有些是固定奖励措施;“每周优秀员工”,“每月优秀小组”,“全勤奖”,“创意奖”,重赏之下必有勇夫,怕就怕制度不完善。
(PS:原文摘自《电玩城开店经营实用手册》一书,未经许可,不得转载。)
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